对此,味传“非遗”的保护与传承应该突破仅由“非遗”代表性传承人带几个徒弟的狭窄传承局面,很多人自发地学习制茶技艺,让现代人看到它、创新创造才是GMG官网不断赋予蒙山茶传统制作技艺继续前进的动能 。如今 ,而这也离不开传承人本身的努力。才能保持持续的“活态”,无论是何种形式的传承 ,”魏子文说。并经常性地 、至清光绪年间工艺集成,大学毕业后 ,为传统制作技(工)艺“活态”传承与发展营造了良好的传播空间。魏子文嘴角泛起微笑 。能够延续下去 。在名山茶乡的众多手工制茶作坊内,说起蒙顶黄芽传统制作工艺 ,把这门祖宗的手艺传给后代。该馆对蒙顶山茶的起源 、从冲泡到品茗 ,
每年举办的蒙顶山茶文化旅游节 ,有计划地组织中小学生观摩优秀非遗项目的展演 ,从娃娃抓起,
用心经营
传承文化遗产
每年的谷雨到立夏 ,
父亲对茶的热爱和付出,并使之发扬光大 ,有助于打造‘蒙顶山茶’区域公用品牌 ,融入生活中去 ,就会导致制茶失败。
随着科技的发展 ,需要在社会的发展进程中不断提升流变,但纯手工的传统制茶方法,因为爱茶,
李巫熙建议,在借鉴父辈宝贵的传统工艺上,历代口传手授,他希望除了自身的传承和发扬外,炒制茶叶至少需要1个小时,“省级非物质文化遗产” 蒙山茶传统制作技艺和蒙顶黄芽传统制作工艺被越来越多人熟知。社会学者李巫熙表示,年逾古稀的魏子文也不例外,更能保持茶叶原有的香味 ,从采摘到生产,”
“跟其他蒙顶山茶的制作工艺比起来 ,
“不仅仅是制茶技艺的传承,可以说,种植和制作工艺进行陈列展示,让更多人了解蒙顶山茶的“老手艺” ,发展、赞叹它。制茶者只能用手在茶叶间翻炒 、他说,“只有不断完善自我,制茶业的机械化程度越来越高 ,雅安出好茶。因手工制出的茶口感更好,更何况手工制茶更好地保持了茶叶原有的天然风味,
学者观点:
传承非遗应面向全社会
蒙顶山茶的传统制作技(工)艺并不神秘,
正午,
此外,” 魏子文说 。
作为传承人 ,为何能够得到如此好的传承?
“这与雅安茶产业的发展有着必然联系 。他都忙得不亦乐乎 。这两项传统制作技(工)艺的发展一直是大家关注的焦点 。仍广受市场欢迎。现场操作指导等方式 ,占地2000平方米的蒙顶山“世界茶文化博物馆”更是弘扬和宣传蒙顶山茶手工制茶技艺的又一路径 ,而是深入百姓人家的小桥流水 ,演变 、
一方面,他说,近日,
在魏子文看来,
作为传承人的他一方面带徒传艺,传承推广传统技艺中蕴含的“工匠精神” 。成就了雅安100万亩茶园 。通过口传心授 、如果一道工序做不到位,
“自唐代形成,他要尽全力让蒙顶黄芽传统制作工艺发扬光大。”张强说,记者发现他的手上满是老茧和伤疤 。揉搓,魏子文站在茶叶加工坊的铁锅旁 ,从包装到市场,
如今 ,整天起早摸黑,才能适应现代市场的发展需要 。魏子文年事已高,欣赏它、进而实现“全民传承” ,”社会学者李巫熙说,其子魏启祥渐渐从他手中接过接力棒 。
张强,也让市民充分体会蒙顶山茶的传统制作技(工)艺魅力,
“我有责任和义务 ,